Empanadas Venezolanas en Buenos Aires: Boyacá Sazón Latina.

Por fuera una masa dulce, crocante y fina. Por dentro mucho del relleno que elijas, en nuestro caso mucha carne mechada con queso amarillo. Sí, te estoy hablando de la mejor empanada que comí en años. También probamos la de Pabellón (caraotas, carne mechada, queso y plátano), que era más grande que las otras y con una combinación de sabores exquisitos.

Esta delicia la probamos ayer por casualidad. Ayer fue nuestro aniversario de bodas y nosotros salimos a almorzar asado, choripán o bondiola. Tomamos el colectivo 109 desde Av. Córdoba y nos fuimos a Villa Crespo. Durante la búsqueda de una parrillera nos tropezamos con BOYACA SAZÓN LATINA (UFFF) en Aguirre 1080. Está justo en Juan B. Justo, así que les aseguro que son varios los colectivos que los pueden llevar hasta allí.

No saben lo que fue ese primer encuentro. Ya sabía de ellos por la red social instagram, y era un pendiente el ir a conocer su local que es prácticamente nuevo. Como les dije al inicio nuestro plan era otro, pero igual le dije a mi esposo que compráramos una empanada para probar, la pedimos para llevar junto a un papelón con limón y nos fuimos. Pero como había hambre caminamos unos pocos pasos y empezamos a comer y bueno,  fue amor a primera vista. 

Después de unos pocos pasos y un debate sin resistencia de mi parte mi acompañante me dijo: No te importa si celebramos con las mejores empanadas que comimos después de 5 años? (tiempo fuera de nuestro país).

No sé si será suficiente con palabras el describir lo que es el sabor de su masa y relleno junto con la salsa (guasacaca) que te dan para acompañar esta experiencia explosiva. Por supuesto, que después de vivir eso en la calle, no nos resistimos y regresamos. 

En esa oportunidad pedimos 4 empanadas más con jugo de parchita y un té de durazno (mi favorito). Comimos en el local,  lugar en el cual puedes disfrutar con los cinco sentidos. Estos venezolanos echados pa´lante pensaron cada detalle, la armonía de los colores, de la organización del espacio, los detalles del lugar. En verdad el branding empresarial es de 10.

Yo en particular, que me encanta saber que a mis paisanos les va bien y hacen cosas geniales como este emprendimiento, quedé no solo con el estómago lleno,  si no también con el corazón del orgullo de confirmar, que los buenos somos más.