Carnicero
Empaquetador de carne y el personal de la exhibición de cajas envuelven y empaquetan los cortes de la carne y de las aves de corral y ayudan con la presentación apropiada de todos los productos del departamento de la carne en los enfriadores para los clientes.
ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES – DEBERES ESENCIALES Y RESPONSABILIDADES
- Pesar, etiquetar y / o empaquetar carnes o mariscos para ser exhibidos para los clientes
- Levante y transporte la mercancía desde la parte trasera a la carretilla o directamente a los refrigeradores
- Compruebe la calidad del producto para asegurar su frescura. Revise las fechas de «venta por» y tome las medidas apropiadas. Rotar productos por fecha para mantener la frescura
- Mercancías del departamento de etiquetas, existencias e inventario
- Mantenga cajas refrigeradas con exhibiciones apetitosas de productos para la venta
- Ayudar a los clientes respondiendo preguntas sobre los productos vendidos dentro del departamento; Manténgase informado sobre los productos vendidos dentro del departamento
- Mantenerse al día con anuncios actuales, futuros, estacionales y especiales
- Mantenga el área de trabajo limpia, ordenada y libre de peligros de seguridad; Lave, desinfecte y almacene los cuchillos y otros utensilios y equipos del departamento apropiadamente
- Utilice todos los equipos en el departamento de la carne correctamente tales como los refrigeradores, los congeladores, las escalas, las rebanadoras y el dispositivo que envuelve según directivas de la compañía; Reportar cualquier mal funcionamiento del equipo al gerente
- Mantener todos los requisitos para el área de trabajo sanitario para mantener los alimentos a salvo de la contaminación; Cumplir con los procedimientos adecuados con todos los aspectos de los códigos federales, estatales, locales y de salud, seguridad y saneamiento de la empresa
- Cuando trabaje al final del turno de día, complete todos los procedimientos de limpieza requeridos incluyendo, pero no limitado a manguera por el suelo, cubiertas de limpieza, equipo de corte de carne, etc.
- Reportar todos los accidentes de inmediato según los procedimientos de la empresa
- Asistir y participar en reuniones departamentales y de tiendas
- Puntualidad y buena asistencia en el cumplimiento de las políticas de la empresa
- Realiza otras tareas relacionadas con el trabajo según sea necesario para lograr los objetivos de la posición
Qualifications
MINIMUM REQUIREMENTS – EDUCATION AND/OR EXPERIENCE – REQUISITOS MÍNIMOS – EDUCACIÓN Y / O EXPERIENCIA
High school diploma or general education degree (GED) and minimum of 18 years of age; Current food safety training certificate required and must be renewed every three (3) years.
Diploma de escuela secundaria o grado de educación general (GED), mínimo de 18 años de edad; Certificado actual de capacitación en seguridad alimentaria requerido y debe ser renovado cada tres (3) años.
COMPETENCIES, SKILLS AND/OR QUALIFICATIONS – COMPETENCIAS, HABILIDADES Y / O CALIFICACIONES
- Ability to use department equipment properly to accomplish essential duties of the position
- Ability to read, write and speak English and Spanish preferred
- Ability to understand and follow instructions in both English and Spanish preferred
- Ability and willingness to effectively present information and respond to questions in one-on-one and small group situations with managers, co-workers and customers
- Good interpersonal skills
- Takes responsibility for own actions
- Ability to work hours and days scheduled, including holidays and weekends
- Basic math and numerical skills required including weights, measures and identifying product codes
- Ability to apply common sense understanding to carry out instructions in written, oral or diagram form
- Demonstrates accuracy and thoroughness
- Capacidad para usar adecuadamente el equipo del departamento para cumplir con los deberes esenciales de la posición
- Capacidad para leer, escribir y hablar inglés y español
- Capacidad de entender y seguir las instrucciones tanto en inglés como en español
- Capacidad para presentar información eficazmente y responder a las preguntas en situaciones de uno-a-uno y de grupo pequeño con los directores, los encargados, los clientes (internos y externos) y el público en general
- Buenas habilidades interpersonal
- Asume la responsabilidad de sus propias acciones
- Capacidad para trabajar horas y días programados, incluyendo días festivos y fines de semana
- Matemáticas básicas y habilidades numéricas requeridas incluyendo pesas, medidas e identificación de códigos de producto
- Capacidad para aplicar la comprensión del sentido común para llevar a cabo las instrucciones en forma escrita, oral o de diagrama
- Demuestra exactitud y minuciosidad
PHYSICAL DEMANDS – DEMANDAS FÍSICAS
Mientras se desempeñan los deberes de este trabajo, el empleado es requerido regularmente a:
- Colóquese en un lugar por un periodo de tiempo
- Caminar
- Use dedos y manos
- Alcance con las manos y los brazos
- Uso de manos y brazos para movimientos repetitivos
- Hablar y escuchar
- Usar el sentido del olfato
- Visión cercana, coordinación ocular y visión periférica
A menudo se le exige al empleado que:
- Llevar, levantar y / o mover productos y mercancías departamentales
- Empujar y tirar carros de productos y mercancías departamentales
- Inclinarse o doblar en la cintura
- Torsión hacia atrás y cuello
- Agacharse o doblarse en las rodillas
El empleado es ocasionalmente obligado a:
- Sentar
- Subir escaleras
- Equilibrar
WORK ENVIRONMENT – AMBIENTE DE TRABAJO
El individuo realiza tareas en un entorno de tienda de comestibles. Mantiene contacto frecuente con supervisores, empleados y clientes. El nivel de ruido en el entorno de trabajo es bajo a moderado.
En esta posición, hay el uso frecuente de guantes, cuchillos, dispositivos de envoltura, cortadoras de carne y queso, cortador de cajas, carrito de valores, refrigeradores, congeladores, enfriadores y suministros de limpieza y equipos. Las superficies del piso pueden ponerse resbalosas, por lo tanto la precaución y la seguridad son obligatorias. Se requiere traje adecuado para tolerar las temperaturas de congelación.
Las características y requisitos establecidos en este documento son representativos de aquellos que rutinariamente se encuentran por un empleado en esta posición. Pueden hacerse ajustes razonables para que las personas con discapacidades puedan desempeñar las funciones esenciales del puesto.
Se entiende que esta descripción del trabajo es una descripción básica de los deberes y responsabilidades esperados y no pretende ser un contrato de trabajo, ni garantía de empleo, ni interfiere con mi «empleo a voluntad». Sedano’s Supermarkets hace revisiones necesarias a esta descripción del trabajo en cualquier momento.
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