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La industria de la comida es de las más extensas y ramificadas que existen. Escoger la rama adecuada puede ser la diferencia entre el éxito y el fracaso. Sin duda que con un producto excelente y una buena operación que incluya un servicio al cliente de primer nivel aumentará considerablemente las posibilidades del éxito de tu negocio. Sin embargo, No hay duda de que sigue siendo una industria muy competitiva, lo que hace que las estrategias de venta adecuadas sean de suma importancia.
¿Que es Catering?
Para aquellos que no se encuentren familiarizados con el término: Se llama catering al servicio que generalmente proporciona alimentos y bebidas para eventos, fiestas y discursos. Numerosos salones de banquetes, hoteles y empresas del sector brindan este servicio y arriendan sus instalaciones.
A continuación te mencionaremos algunas estrategias de ventas para Catering, que pueden serte de utilidad:
Relaciónate con empresas de servicios de eventos
La principal estrategia de ventas para catering que se debe emplear, es conocer quiénes son los que participan al igual que tu dentro de este ecosistema y cuyos intereses se superponen con los tuyos, y con los cuales debes tratar de conectarte.
Relaciónate con fotógrafos, floristas, panaderías DJ, así como también con agentes de viajes, negocios de alquiler de mesas y sillas, grupos de despedidas de solteros, entre otros, que puedas recomendar y ellos a su vez te recomienden en sus eventos, creando un juego de relaciones en donde todos ganan.
Asegúrate de que tus servicios de catering sean visibles en tu establecimiento
Una buena estrategia de ventas para Catering para los negocios con un establecimiento físico, es promocionar estos servicios dentro del mismo. Ofrece también descuentos a tus clientes por referir estos servicios.Asegúrate de que todos tus clientes habituales estén al tanto de que pueden obtener buenos descuentos en tu próximo evento o visita a tu local si te recomiendan y consiguen para ti nuevos negocios.
Aprovecha el poder de las redes sociales
Una estrategia de venta para Catering importante para el negocio es el uso efectivo de las redes sociales. La creación de comunidades de redes sociales a través de tu página de Facebook puede ayudar a fidelizar a los clientes. Los grupos de cupones sociales en línea también pueden ser muy efectivos para ciertos tipos de catering.
Si tus servicios incluyen catering para eventos de hotel, se puede utilizar la influencia social que ya tenga este.
Recuerda que no existe mejor estrategia para un servicio de catering que tener clientes satisfechos. Todos los invitados son clientes potenciales y pueden difundir información sobre tu negocio a familiares y amigos que necesiten en un futuro los servicios de catering. Brindar un servicio de calidad y la provisión oportuna de alimentos frescos y deliciosos, es la principal prioridad de marketing del negocio de catering.
