Un plato muy popular en casi toda latinoam\u00e9rica es el caldo de pollo; y es que disfrutar este manjar siempre es reconfortante, sobre todo en invierno.<\/p>\n
Las abuelas dicen que se puede curar todo con \u00e9l, desde un resfriado hasta un coraz\u00f3n roto. Pero, \u00bfconoces sus beneficios?<\/p>\n
Mira 5 razones por las que debes comer caldo de pollo cuando hace mucho fr\u00edo:<\/strong><\/p>\n 1. Al estar preparado principalmente con agua, te ayudar\u00e1 a mantenerte hidratado tu organismo.<\/p>\n 2. Pese a estar lleno de trocitos de pollo y verduras, es bajo en calor\u00edas; situaci\u00f3n perfecta para esta temporada despu\u00e9s de todo los excesos.<\/p>\n 3. Este delicioso elixir, puede ayudarte al buen funcionamiento de tu aparato digestivo, sobre todo cuando has ingerido alimentos pesados.<\/p>\n 4. Tu cuerpo absorber\u00e1 los nutrientes como minerales y vitaminas, a trav\u00e9s de los ingredientes que incorpores.<\/p>\n 5. Al a\u00f1adirle la carne de pollo, ayudar\u00e1 a sentirte mejor durante el resfriado, pues contiene una sustancia denominada como ciste\u00edna, que evita la inflamaci\u00f3n de los tejidos de la garganta y las fosas nasales.<\/p>\n El caldo de pollo es todo un cl\u00e1sico de nuestras mesas, pero tambi\u00e9n cuando nos enfermamos del est\u00f3mago o la gripe.<\/p>\n \u00bfPor qu\u00e9 es tan recomendado? \u00bfQui\u00e9n se resiste a un caldito de pollo?<\/strong><\/p>\n Seguro habr\u00e1 m\u00e1s de uno, pero no dudo que la mayor\u00eda le tengamos un cari\u00f1o especial a esta sopa, pues nos remonta a nuestra infancia, a la comida de nuestra mam\u00e1 o abuela, adem\u00e1s de ser una gran opci\u00f3n para calentarnos en invierno.<\/p>\n Toda la vida lo hemos comido, es no s\u00f3lo una receta, sino un remedio que se ha transmitido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, \u00bfpero qu\u00e9 hay detr\u00e1s del caldo de pollo?<\/p>\n \u00bfCu\u00e1les son las propiedades nutricionales del caldo de pollo?<\/strong> De acuerdo a la Fundaci\u00f3n para la Diabetes Novo Nordisk Espa\u00f1a, los caldos de verduras aportan minerales y vitaminas, como la C y la A, dependiendo de las verduras que elijas, las cuales si bien una parte se pierde en la cocci\u00f3n, no desaparecen completamente.<\/p>\n Sin embargo, al a\u00f1adir un alimento de origen animal, como el pollo, enriquecemos la sopa con prote\u00ednas de alto valor nutritivo, adem\u00e1s de hierro, presente en la carne.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n
Vitaminas, entre ellas la B y la C, minerales y prote\u00ednas, son algunos nutrientes que nos aporta un plato de caldo de pollo, adem\u00e1s de ser saciante, de f\u00e1cil digesti\u00f3n y una forma de contribuir a la hidrataci\u00f3n de nuestro cuerpo.<\/p>\n